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                                                              发稿时间:2020-07-05 12:48:44

                                                              自新冠肺炎疫情在全球蔓延以来,除德国、英国外,巴西、美国、加拿大等肉类加工厂都曾因沦为新冠肺炎疫情聚集区而暂停运转。自今年4月起,因多名员工确诊新冠肺炎,全球最大肉类加工公司JBS SA已关闭位于巴西的一家家禽工厂和位于美国的一家牛肉加工厂;美国史密斯菲尔德食品、泰森食品、嘉吉集团、荷美尔食品等食品加工巨头也关闭了部分猪肉、牛肉或火鸡加工厂;加拿大食品加工商枫叶食品,同样停运了一家家禽工厂。

                                                              6月18日和20日,中国海关总署发布公告称,已暂停德国通内斯及其分割、冷藏企业对华出口。对于已到港或即将到港的来自上述企业的产品,海关部门全部予以暂扣。而英国禽肉尚未获得我国准入,不能向中国出口。同时,已要求英国主管部门确认其在华注册的8家猪肉企业和2家牛肉企业,严格按照指南做好安全防护;如有企业出现新冠疫情,将立即向中方通报。

                                                              据法国卫生总署29日公布的数据,截至当天14时,法国新冠肺炎确诊病例164260例,与26日上一次公布的数据相比增加1324例。

                                                              为何肉类屠宰加工厂会成为感染集中区?美国CDC报告提及,工人工作时间长,劳动力密集,都会导致感染率的上升,工厂内的低温和强通风系统也造成了新冠病毒的高效传播。

                                                              “虽然国外主要出口国对华猪肉出口数量出现变化,但短期内,并不会影响国内市场的猪肉供应情况。”朱增勇强调,2019年四季度到现在,我国冻品储备量相对充足,而加工业、餐饮业、消费能力等都处于恢复进程中,活猪价格止跌回升的幅度也要高于猪肉价格回升的幅度。“这些都说明国内猪肉供需形势还是在好转,冻品库存也是有保障的。”

                                                              短期内不会对我国造成影响

                                                              对于下游产业来说,美国的猪肉价格则是先跌后涨再跌,波动较大。朱增勇介绍称,因消费受冲击影响,4月初,美国猪肉价格曾跌至1.13美元/公斤,但在4月中下旬,受屠宰加工厂停工影响,美国猪肉产能削减了20%左右,白条猪价格迅速上涨,5月初甚至超过了5年来的平均水平,5月中旬后猪肉价格才开始回落,从5月初的2.68美元/公斤回落至当前的1.43美元/公斤。

                                                              朱增勇告诉新京报记者,受非洲猪瘟影响,我国猪肉的调运形式已从“调猪”为主向“调肉”为主转变。其中,北京背靠东北、山西、河北等几大猪肉主产区,北京猪肉供给有保障。

                                                              美国食品与商业工人国际联盟报告称,截至今年5月底,美国肉类加工产业工人中有3000多人感染新冠肺炎。而据彭博社统计,截至5月,欧洲肉类加工厂有超过1000名工人确诊感染。

                                                              多国肉类加工厂现聚集性感染